Région
Bourgogne
Classification
AOC
Couleur
Rouge
Degré
13.0
Vinification
Vendange entière à 30%, cuvaison de 18 jours en cuves ouvertes. Pigeages doux bi-quotidiens. Élevage 14 mois en fûts de chêne dont 25% neufs.
Terroir
Mi-coteau sur la colline de Corton, sols marno-calcaires avec affleurements de pierre rose. Exposition est, altitude 280m. Vignes de 45 ans conduites en taille Guyot.
Commentaire
Robe rubis aux reflets grenat. Nez de cerise noire, d'épices orientales et de sous-bois. Bouche charnue et structurée, tanins présents mais mûrs, belle minéralité en finale.