Région
Bordeaux
Classification
AOC
Couleur
Rosé
Degré
12.5
Vinification
Pressurage direct après légère macération pelliculaire de 6 heures. Fermentation à basse température en cuves inox. Mise précoce pour garder le fruit.
Terroir
Sélection de parcelles jeunes sur graves et argiles. Vendanges précoces pour préserver la fraîcheur aromatique.
Commentaire
Robe rose pâle saumonée. Nez délicat de fraise des bois et de pamplemousse. Bouche fraîche et croquante, finale désaltérante. Parfait rosé de gastronomie.